Nutrição infantil: uma dieta vegetariana equilibrada para as crianças pequenas

Se sua família for vegetariana, você precisa ter cuidado para servir refeições equilibradas. Crianças pequenas precisam de muitos nutrientes para seus corpos em fase de crescimento, e a menos que você tome precauções especiais, o seguinte nunca é demais para a criança:

• Minerais

• Vitaminas B

• Ferro

• Cálcio (no caso de uma dieta vegana)

Gemas de ovos e vegetais verdes escuros são boas fontes de ferro, e grãos integrais oferecem vitaminas B. Além disso, as crianças precisam de muito mais gordura em sua dieta - de 30 a 50 por cento das suas calorias totais do que as crianças mais velhas e adultos. Para ter certeza de que seu filho está recebendo tudo de que ele precisa, você pode consultar um nutricionista. Seu pediatra provavelmente pode sugerir um.